В приготовлениях к свадебному торжеству нет ни единой мелочи, которую можно забыть или оставить на потом. Именно поэтому важно не сгружать все проблемы на плечи одного-двух человек (которые после такой свадьбы вообще зарекутся посещать какие бы то ни было бракосочетания), а грамотно распределить обязанности на всех заинтересованных в празднике. Например, для правильной организации свадебного банкета достаточно иметь в наличии 3-4 адекватных друзей, согласных на срочную организацию помощи.

Обычно суета вокруг свадебного банкета начинается с составления свадебного меню. Мало выбрать блюда и продукты, необходимо определить способ сервировки стола. Для этого стоит обсудить сервировку с оформителями банкетного стола в кафе или ресторане, отсмотреть рекламные фото, которые однозначно есть в наличии у менеджера. Стол обязан быть красивым и притягательным, вдохновляющим глаз и радующим желудок. В любом случае, гости всегда больше пьют, чем едят – не забывайте о разнообразии закусок. Если заведение, где будут веселиться гости, вам заранее не известно и вы там никогда не бывали – потрудитесь проверить качество обслуживания. Как это сделать? Как вариант – посетить его заранее, почти анонимно, либо лично сообщить оформителям свои пожелания по поводу обслуживания и сервировки. В последнее время стало модно обвязывать свадебные бокалы лентами разных цветов: кремовой лентой свадебный бокал для шампанского, белой лентой – свадебный бокал для крепких напитков и красной лентой – свадебный бокал для вина. Не стесняйтесь, попросите владельцев показать вам посуду и свадебные бокалы, ведь каждая мелочь важна для будущего облика свадьбы!

На свадебном банкете для жениха и невесты обычно не подают бокалы для шампанского, так как в новоиспеченной семье уже имеются свадебные бокалы ручной работы, подаренные кем-то из близких или собственноручно заказанные у мастеров изготовления свадебных бокалов. Купить такие произведения искусства просто, но еще лучше заказать эксклюзивный дизайн свадебных бокалов ручной работы – в этом случае свадебные бокалы становятся талисманом будущего для молодоженов.

А вы знаете, каким образом рассчитывается количество веселящих напитков для свадебного торжества? Есть очень простая формула, рассчитанная на каждые 10 гостей: 3-4 бутылки шампанского + 3-5 сосудов с вином + 3-4 емкости с крепким спиртным (водка, коньяк) каждые 10 гостей3-4 емкости с крепким спиртнымо+3-5 селящих напитков для свадебного торжества?ручной работы - в вадебных бока). Не забудьте оставить 2 бутылки шампанского про запас – эти драгоценные емкости будут храниться в семье на счастье: первая должна быть открыта ровно через год, в годовщину свадьбы, а вторая – в день рождения первенца. В обоих случаях пить свадебное шампанское следует из счастливых свадебных бокалов.

К слову, о шампанском. Что вы знаете о свадебной пирамиде шампанского? Восхитительное зрелище, которое подарит несколько мгновений волшебства гостям свадьбы! Такую пирамиду часто оформляют подсветкой и обставляют наполнение бокалов с каким-нибудь зрелищным номером – вроде пиротехнического шоу или фейерверка. Небольшие пирамиды можно попробовать составить самостоятельно, но кого может впечатлить горка из 10 свадебных бокалов? Большее количество бокалов лучше доверить профессионалам, например – пирамида из 84-96 свадебных бокалов. Эта прекрасная полупрозрачная и светящаяся конструкция начинает наполняться с самого верхнего центрального бокала и продолжает заполняться, пока не коснется нижнего яруса свадебных бокалов. Только представьте себе: искрящийся золотистый шлейф с белоснежной пеной наполняет всю сложносоставную конструкцию, и при известном мастерстве бармена мимо прольется всего лишь пара капель!

Если шампанский каскад из свадебных бокалов кажется вам слишком хрупкой, неустойчивой и ненадежной конструкцией, но все еще хочется чего-то необычного – остановите свой выбор на фонтане с шампанским. Это очень необычная конструкция, которая по форме и функционалу напоминает обычный фонтан, вот только вместо жидкости в нем искрится и переливается золотом шампанское! Современные фонтаны для напитков создаются с учетом и визуального удовольствия – фантазийная подсветка всех цветов радуги создает просто сказочный эффект. Гости получат ни с чем не сравнимое эстетическое удовольствие, когда наполнят свадебные бокалы шампанским из такого необычного шампанского фонтана.

Наряду с фонтаном шампанского организаторы свадеб часто заказывают свадебный шоколадный фонтан. Это очень необычное сооружение, которое издалека выглядит как шоколадная пирамида из застывшего шоколада, но когда подходишь ближе…Шоколад оказывается горячим, текучим и очень вкусным, особенно если пробовать его в сочетании с фруктами. Шоколадный фонтан на свадьбе – настоящий оазис удовольствий для маленьких и больших сладкоежек!

Кстати, а как же свадебный торт? Это средоточие, символ всего свадебного застолья, знак того, что вскоре молодые удалятся наслаждаться тайнами первой брачной ночи, а гости с удвоенной силой продолжат поздравлять новоиспеченных мужа и жену! Свадебный торт просто не может быть обычным магазинным тортом, он обязательно делается на заказ. Что важно, так это заказать легкий нежирный торт, потому что многие гости после обильного застолья могут вовсе не осилить слишком «тяжелый» десерт. В оформлении свадебного торта не нужны хрупкие и ломкие пищевые украшения (вафли или безе), вы же не хотите одним взрезом ножа испортить весь внешний вид главного десерта свадьбы? Важно: попросите кондитера не использовать искусственные или неизвестные пищевые добавки-красители и ароматизаторы.

Организация свадебного банкета – дело трудоемкое, но благодарное. Гости с удовольствием воздадут должное различным вкусностям и напиткам, побалуются игристым шампанским из пирамиды или фонтана, удивятся шоколадным каскадам из фонтана, как следует поздравят жениха и невесту и надолго запомнят эту веселую и красивую свадьбу!